【レシピ】子供も大好き！じゃがいもグラタン

じゃがいもを使った子供も大好きなおつまみレシピ

我が子が一番大好きな野菜のじゃがいも。
じゃがいもを使って、大人は美味しくおつまみになるじゃがいもグラタンです！
じゃがいもを電子レンジでチンをすることで短い時間で作れます。

■じゃがいもグラタン■

材料(3〜4人前)
・じゃがいも ：2〜3個
・玉ねぎ ：1/2個
・ハーフベーコン ：1パック
・コンソメキューブ ：1個
・塩胡椒 ：適量
・牛乳 ：じゃがいもが隠れるくらい（おそらく200ccくらい）
・ピザ用チーズ ：たっぷりと
・パン粉 適量

作成方法

①じゃがいもの皮を剥き、1cmくらいの厚さに切っていく

②切ったじゃがいもを耐熱容器に並べ、電子レンジ600wで5分くらい温める
＊後で煮込むので、この時は硬くても大丈夫です。

③玉ねぎは短冊切りに、ベーコンも食べやすい大きさに切っていきます

④お鍋にオリーブオイルとバターを入れて、玉ねぎとベーコンを炒めていきます
＊軽く火が通ればOKです

⑤温めたじゃがいもをお鍋に入れ、牛乳も入れます
✳︎牛乳は吹きこぼれやすいので弱火から弱い中火でコトコト煮込みます。
牛乳が足りなくなってきたら、追加してください

⑥じゃがいもが串をさして通るようになったら、耐熱容器に移し替えて、上からチーズ、パン粉をのせます。

✳︎チーズとパン粉をのせる前まで週末に作り置きとして作ることもあります！

⑦オーブンやオーブントースターでチーズの焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！
私は中火のオーブントースターで10〜15分くらい焼いて、様子を見ながら分数を増やしています。

生クリームなどを使わなくても、子供も大好きな味のじゃがいもグラタンの完成です！