【レシピ】切って混ぜるだけの簡単お魚おつまみ！鯛のなめろう風

鯛のお刺身と薬味をたっぷり混ぜてさっぱり食べれちゃう簡単レシピ

みなさんなめろうって好きですか？
私は大好きです！

ただ鯵を買ってきても、さばけないし(魚怖くてさばげせん。。)
スーパーの鮮魚売り場の方に3枚下ろしとかにしてもらうにもサービスカウンターが混んでいたり、
仕事が帰ってくる時間にはサービスが終了していたり…。
なので、スーパーでいつも売っている鯛で作る、
味噌は使わずにレモン汁でさっぱり食べれる鯛のなめろう風のご紹介です！

◼️鯛のなめろう風◼️

作成方法
①鯛に軽く塩を振りかけて、5分〜10分おく
✳︎ここで出てきた水分が魚の臭みなので、臭み取りに塩をかけます

②鯛の臭みを取っている間に、みょうが・大葉・長ネギをみじん切りにしてボールに入れます

③鯛の水分をキッチンペーパーでよく取り包丁で細かく切り、②の薬味が入ったボールに鯛も入れます。

④ボールにレモン汁 小さじ1と1/2と塩3つまみくらいを入れて、よーーーーく混ぜたら出来上がり！
✳︎臭みが強ければレモン汁を味見しながら足してください。塩気が足りなければ塩を少しずつ足して下さい。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、
ポロポロしてて食べ辛いのもありますが、海苔で巻いて食べるとこれもまた美味しいです！

お刺身ではなくさっぱりと食べたい時や暑い日のおつまみにおすすめです！

我が家ではホームパーティーをする時に簡単なのに豪華に見えるのでよく作ります。笑。

と色々な料理によく合います^ ^

是非試してみて下さいねー！