【レシピ】少ない調味料でも美味しい!ししとう炒め

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少ない調味料でサッと作れちゃうししとうレシピ

ふるさと納税でお野菜詰め合わせをお願いしているのですが、
ある時届いたのが”ししとう”

正直今までスーパーで見かけて買わなかった食材の1つ。
決して嫌いではないのだけど、
子供のウケが悪そうだしなぁーと思ってなんとなく手にとってこなかったんですよね。笑。
晩御飯にあと一品欲しいなぁー。とか
疲れたけどサクッと簡単に作れるおつまみが欲しいなぁーみたいな時に
調味料も少なく、調理時間も少なくささっと炒めて食べれちゃう、
そんなビールに合う美味しい一品になりました!

■ししとうの塩胡椒炒め■

材料
・ししとう:1パック
・ニンニクチューブ:2cmくらい
・塩胡椒:適量
・お醤油:小さじ1くらい
・かつお節:あれば

①フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて、
ニンニクのいい香りがしてきたら、ししとうを入れます。

②ししとうを入れたら炒めて、塩胡椒をして火を通します。

③火が通ったら、最後にフライパンの端からお醤油をたらーりとかけて、
お皿に乗せてかつお節をかけたら完成!

とっても簡単にビールによく合うししとう炒めの完成。
塩胡椒とお醤油だけでささっと炒めるだけでとっても美味しい炒め物です。

あんまり火を通さずサッと炒めると食感も残ります!

この料理に合うお酒
・ビール
・ハイボール

なんかがよく合います^^

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