一工夫をするだけでもちもちになっちゃうガレット
子供が一番好きな野菜と言っても過言ではないじゃがいも。
本当はフライドポテトにしてあげるのが一番喜ぶのですが、
仕事終わって帰ってきてから揚げ物をする気にはどうしてもなれず、
我が家がフライドポテトを作ってあげるのは土日だけです。笑。
というわけで（？）平日でもこれなら簡単に作ってあげられる！
相変わらず調味料は少なくて、焼いてる時間が長いのでその間に他に料理もできちゃう。
平日のママの味方な晩御飯のおかずです！！
作り方
①じゃがいもを千切りにしてボールに入れます。
＊この時にじゃがいもはは水にさらさずそのまま使ってください
②ボールの中にチーズ、片栗粉、塩胡椒を投入。
よく混ぜます。
チーズに塩けがあるので塩は少なめでOK。胡椒は黒胡椒きかせると大人な味になります。
出来上がってみて塩胡椒足りなかったらかけていけばいいのでここは適当でOK。
そんな拘らずにゆっくりいきましょう！
③油を引いたフライパンに②のじゃがいも達をのせていきます。
この時じゃがいもは薄ーく満遍なく伸ばすのがおすすめ
（この日はピザ用チーズの残りが少なかったのでスライスチーズも切って入れました。笑。）
④弱火から中火でじっくりと焼く。
この間は触らない。とにかく触らない。
この間にお箸を並べたり、他の料理をしたりして、触らないでおきましょう。
⑤ずっと放っておくことでじゃがいもとチーズがくっついてきたら、
裏面に焦げ目がついているか確認し、ひっくり返しても崩れなさそうならひっくり返します。
フライ返しでも、スライパンからお皿にじゃがいもを滑らせてひっくり返しても、やりやすい方法でOK
⑥ひっくり返したら、またなるべく触らずにじっくり焼く
↓焼きが足りなくてちょっと崩れましたが、まだじゃがいもなるべくくっつけて、放っておけばOKです。
⑦裏面も焼けたら出来上がり！
じゃがいもだけではなくて、片栗粉が入っているので
食べると少しモチモチしていて美味しい！！
このもちもち感がたまらないーーーーー！！
チーズも入っていて子供が大好きな味になっております^^
・赤ワイン
（ビールももちろん合うのだけど赤ワインで食べるのが個人的には好き。）
【今日の雑談】子供の学校のプールの時期のはなし
準備お願いしますねー。のお手紙が届きました。
プール開始時期6月。
去年も6月、7月しかプールの授業がなくて、
7月、9月でやった方が暑い中のプールで子供も気持ちよさそうなのになぁ。。
なんて思った記憶が。
ちなみに6月のプールはやっぱり寒かったみたいで、
子供はプールに入る前のシャワーを”地獄のシャワー”と呼んでいたww
友達と会えるし、プール気持ちよかったし好きだったのになぁ。
きっと先生の負担が大きすぎるってことでなくなってしまったのだとは思うのですが、
夏休みのプールが楽しみだったのは私だけではないはず！！
これ言ってるだけで年がバレるのかな。笑。
子育てしていると「あれ！私の頃はこうだったのになぁ！」なんてことが結構あったりする。
小学校も日々色々なことが変わっているのだなぁ。と思ったお手紙でした。
